Περιγραφή Προϊόντος
Συσκευή γκριλιέρα Diamant Grill της εταιρείας Neumärker
Αργό μαγείρεμα. Μαγειρεύοντας σε χαμηλές θερμοκράσιες από 95º εώς 145ºC για πολλή ώρα, 3 με 24 ώρες.
Ψήσιμο και Μπάρμπεκιου. Γρήγορο και εύκολο ψήσιμο στα κάρβουνα.
Έμμεσο Μαγείρεμα. Μια μεταλλική επίφανεια – Heat Deflector – λειτουργεί ως κάτοπτρο και έτσι η ζέστη από τα κάρβουνα αντανακλάται ομοιόμορφα γύρω από τα ψητά. Το μαγείρεμα γίνεται επαγγελματικό, ικανοποιώντας και τους πιο απαιτητικούς chef’s.
Κάπνισμα. Το Diamant Grill είναι το ιδανικότερο καπνιστήριο.
Φούρνισμα. Κατάλληλο για πίτσα, ψωμί, πίτες, κείκ κ.α. Λόγω του έμμεσου μαγειρέματος και της κυκλοφορίας του θερμού αέρα με τον συνδυασμό της υψηλής θερμοκρασίας > 400º C, το Diamant Grill είναι ο τέλειος φούρνος για πίτσα και αρτοποιήματα.
Steaming – Μαγείρεμα στον ατμό. To κάτοπτρο ακτινοβολίας της θερμότητας είναι επίσης κατάλληλο για να το γεμίσεις με νερό και έτσι να μαγειρέψεις με τον ατμό με τον ατμό που θα παράγεται.
Ο θάλαμος καύσης της Diamant Grill καλύπτεται με διάτρητη πλάκα έτσι ώστε να επιτρέπεται η σταθερή κυκλοφορία του θερμού αέρα. Στον χώρο εψήσεως υπάρχει διαρκώς ομοιόμορφη κυκλοφορία θερμού αέρα. Διατίθεται μια μεταλλική επιφάνεια που λειτουργεί ως ανακλαστήρας θερμότητας – Heating Deflektor – προστατεύοντας τα ψητά από την άμεση έκθεση στην φωτιά.
“Ο συλλέκτης της στάχτης αποσπάται εύκολα από το κάτω μέρος για εύκολο καθάρισμα.”
“Η ακριβής ρύθμιση της κυκλοφορίας του αέρα μέσω των αεραγωγών επιτρέπει την ακριβή ρύθμιση της θερμοκρασίας”
- Επιφάνεια ψησίματος 64cm (2982cm2)
- Εξωλοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή
- Διπλά τοιχώματα – Μέσω του διπλού τοιχώματος ο αέρας εισέρχεται στον θάλαμο καύσης
- Θερμόμετρο ελέγχου εσωτερικής θερμοκρασίας
- Ρύθμιση της κυκλοφορίας του αέρα στο εσωτερικό του
- Σχάρα χρωμίου Βαριάς κατασκευής
- Χρόνος προθέρμανσης από 0ºC εώς 150ºC, περίπου 15 λεπτά και από 0ºC – 250ºC, περίπου 25 λεπτά
- Διατήρηση της θερμοκρασίας ψησίματος για μεγάλη διάρκεια μέχρι και 48 ώρες με ένα γέμισμα. (εξαρτάται από την ποιότητα του κάρβουνου)
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Διαστάσεις : 740(Μ) x 740(B) x 800(Y)mm
- Βάρος : 47kg