Επαγγελματικά προϊόντα για να εξοπλίσετε την επιχείρησή σας!
Ετοιμάζεστε να ανοίξετε το κατάστημα που ονειρευόσασταν μια ζωή και σκέφτεστε τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε. Η Sellery είναι εδώ για να σας κατευθύνει, να σας βοηθήσει να επιλέξετε τι χρειάζεστε και να στήσετε το μαγαζί που έχετε στο μυαλό σας.
1. Εξοπλίστε το Καφέ- Μπαρ σας!
Οι βασικές συσκευές που θα χρειαστείτε είναι καφετιέρα, αποχυμωτής, σοκολατιέρα, βραστήρας νερού, γρανιτομηχανή. Φυσικά, θα χρειαστείτε και bar station.
Έπειτα, αναλόγως αν θα υπάρχει και κάποιο menu με φαγητό θα χρειαστείτε και γκριλιέρα, φριτέζα, κρεπιέρα.
Τα αξεσουάρ για το μπαρ είναι επίσης must. Όπως δίσκοι, ποτηροθήκες.
Ακόμη χρειάζεστε ερμάρια, λάντζες ανοξείδωτες, καταψύκτες - μπαούλα, παγομηχανές και επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων.
Φυσικά, θα πρέπει να διακοσμήσετε και τον χώρο σας κατάλληλα. Οπότε θα χρειαστείτε έπιπλα εσωτερικού και εξωτερικού χώρου.
2. Εξοπλίστε την επαγγελματική κουζίνα σας
(Εστιατόριο/ Ξενοδοχείο)!
Αν θέλετε να εξοπλίσετε μία επαγγελματική κουζίνα θα χρειαστείτε περισσότερες κατασκευές και συσκευές.
Θα χρειαστείτε κάποιες ανοξείδωτες κατασκευές, όπως ερμάρια, φούσκες, μπαιν μαρί, για την διατήρηση και προβολή των φαγητών.
Μηχανήματα για την παρασκευή και επεξεργασία τροφίμων, μηχανήματα ψησίματος, όπως φούρνοι ή ψησταριές καθώς και λάντζες αλλά και επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων.
3. Εξοπλίστε το φαστφουντάδικο σας!
Για ένα fast food, όπως ένα ψητοπωλείο, θα πρέπει να δώσετε βάση στα μηχανήματα ψησίματος, τα οποία παίζουν τον πιο σημαντικό ρόλο στη γεύση. Θα χρειαστείτε γύρους ηλεκτρικούς ή υγραερίου καθώς και μαχαίρια κοπής γύρου. Επίσης, οι φριτέζες είναι μία συσκευή που δεν γίνεται να λείπει από το ψητοπωλείο.
Για τα σουβλάκια, θα χρειαστείτε σχαριέρα, ηλεκτρική ή αερίου.
Ανάλογα το φαγητό που θα σερβίρετε μπορεί να χρειάζεστε και ψησταριά για κοντοσούβλια (ηλεκτρική/αερίου) και κοτοπουλιέρα (ηλεκτρική/αερίου).
Για τη συντήρηση των τροφίμων θα χρειαστείτε επαγγελματικά ψυγεία, όπως έναν επαγγελματικό καταψύκτη καθώς και βιτρίνα συντήρησης για τα αναψυκτικά και ποτά που θα σερβίρετε.
4. Εξοπλίστε το αρτοζαχαροπλαστείο σας!
Για να εξοπλίσετε ένα αρτοζαχαροπλαστείο θα χρειαστείτε αρκετές συσκευές και ψυγεία.
Θα χρειαστείτε βιτρίνες συντήρησης ζαχαροπλαστείου, βιτρίνες κατάψυξης και βιτρίνες παγωτού. Επίσης χρειάζεστε μίξερ ζαχαροπλαστικής, μπαιν μαρί ζαχαροπλαστικής, ζυμωτήρια, φούρνους επαγγελματικούς, ραφιέρες και μηχανές σαντιγύς.
Επιπλέον, θα χρειαστείς και αρτοθήκες, κουλουροθήκες, ραφιέρες, τραπέζια εκθεμάτων & κάβες, βιτρίνες συντήρησης, βιτρίνες κατάψυξης, βιτρίνες θερμαινόμενες τυροπιτιέρες, φλόγιστρα, ανοικτικά μηχανήματα, λουκουμαδομηχανές, παγωτομηχανές, ψύκτες νερού αρτοποιείων και σφολιατομηχανές.
5. Εξοπλίστε το παντοπωλείο σας!
Το παντοπωλείο είναι σαν ένα μικρό σούπερ μάρκετ και συνήθως η πελατεία του αποτελείται από τους κατοίκους μίας γειτονιάς.
Πουλάει τα απαραίτητα και περισσότερο τρόφιμα, οπότε θα χρειαστεί για τη συντήρηση τροφίμων κάποια self service ψυγεία, ραφιέρες για τη στοίβαξη των τροφίμων που δεν χρειάζονται ψύξη και ένα παραδοτήριο - ταμείο.
Αν κάποιος θέλει να επεκτείνει τις υπηρεσίες του, μπορεί να βάλει και καφετιέρα και αποχυμωτή, για να πουλάει ροφήματα στο χέρι.
6. Εξοπλίστε το κρεοπωλείο σας!
Ένα κρεοπωλείο χρειάζεται να φροντίζει με προσοχή για τη συντήρηση των κρεάτων. Χρειάζεται επαγγελματικά ψυγεία αλλά και βιτρίνες, για να μπορούν οι πελάτες να βλέπουν το εμπόρευμα και να κάνουν τις αγορές τους.
Επίσης θα χρειαστείτε αποστειρωτές μαχαιριών και ακονιστές, καθώς και εξειδικευμένες μηχανές, όπως τα φορμαριστικά μπιφτεκιών, σνιτσελομηχανές και κρεατομηχανές.
Επιπλέον θα χρειαστείτε ερμάρια, πάγκους κοπής, ανοξείδωτα τραπέζια, ράφια και ταμεία-παραδοτήρια.
7. Εξοπλίστε το επαγγελματικό γραφείο σας!
Το επαγγελματικό γραφείο είναι πολύ σημαντικό να είναι αρμονικά διακοσμημένο με πρακτικά έπιπλα που βοηθούν στην ευχάριστη εργασία.
Θα χρειαστείτε επαγγελματικά γραφεία, καρέκλες γραφείου, μια reception, μία ή κιαι περισσότερες βιβλιοθήκες, ντουλάπια και συρταριέρες και τραπέζια συνδερίασης.
