Εξοπλίστε το καφέ – μπαρ σας
Για να ανοίξετε μια καφετέρια απαραίτητο είναι να εξοπλιστείτε με μια επαγγελματική καφετιέρα, η οποία θα παράγει ποιοτικό καφέ και θα σας εξοικονομήσει χρόνο γιατί θα μπορείτε να φτιάξετε ταυτόχρονα πολλούς καφέδες.
Μια σοκολατιέρα είναι επίσης πολύ σημαντική για τη λειτουργία του καφέ - μπαρ σας. Θα μπορείτε εύκολά και γρήγορα να σερβίρετε ζεστή και γευστική σοκολάτα στους πελάτες σας.
Ο βραστήρας νερού είναι πολύ σημαντική συσκευή για τη λειτουργία του καταστήματος σας, καθώς μπορείτε σε πολύ λίγα λεπτά να έχετε μεγάλη ποσότητα βρασμένου νερού και να ετοιμάσετε γρήγορα τις παραγγελίες σας.
Η απόκτηση ενός μύλου καφέ για την καφετέρια σας είναι πολύ σημαντική. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορείτε να παρέχετε στους πελάτες σας φρέσκο και υψηλής ποιότητας καφέ.
Μια καλή ιδέα είναι να προσφέρετε στην καφετέρια σας, φρέσκους χυμούς. Εξοπλιστείτε με έναν αποχυμωτή για να μπορείτε να παρέχετε φρέσκους γευστικούς χυμούς όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Για τους καλοκαιρινούς μήνες, μια γρανιτομηχανή είναι ό,τι πρέπει για να προσελκύσετε πελάτες και να αυξήσετε με αυτόν τον τρόπο τις πωλήσεις σας.
Για να τελειοποιήσετε το αφρόγαλά σας αλλά και σε άλλα ροφήματα, το ψηφιακό θερμόμετρο είναι ένα πολύ σημαντικό εργαλείο.
Για να φτιάχνετε τα πιο γευστικά cocktails είναι σημαντικό και να δημιουργείτε χρειάζεστε οπωσδήποτε ένα cocktail shaker.
Το δοσομετρικό ποτηράκι είναι πολύ χρήσιμο για τη δοσολογία των ροφημάτων που φτιάχνετε. Είτε είναι καφέδες είτε cocktails.
Ο καθαρισμός της μηχανής σας είναι πολύ σημαντικός για την διατήρηση της ποιότητας του καφέ που προσφέρετε.
Η γαλατιέρα είναι πολύ σημαντική για τη δημιουργία του αφρογάλατος σας. Είναι καλό να μην λείπει από την καφετέρια σας.
Το πατητήρι είναι εξίσου πολύ σημαντικό εργαλείο ενός Barista. Το χρειάζεστε για τη σωστή παραγωγή ενός espresso καθώς το πάτημα του καφέ είναι υπεύθυνο για την ποιότητα του καφέ.
Μια καφετέρια χρειάζεται οπωσδήποτε στον εξοπλισμό της ένα bar station. Με αυτό τον τρόπο θα μπορείτε να είστε πιο οργανωμένοι και ο barista θα μπορεί να δουλεύει πιο γρήγορα και αποτελεσματικά.
Για να μπορείτε να διατηρήσετε τα παγάκια που βάζετε στα ροφήματα σας αλλά και άλλα προϊόντα που τυχόν σερβίρετε ως συνοδευτικά, ο καταψύκτης μπαούλο θα είναι ο σύμμαχος σας.
Για να μην χάνετε χρόνο στο πλύσιμο των πιάτων προτιμήστε ένα πλυντήριο πιάτων που θα κάνει για εσάς όλη τη δύσκολη δουλειά.
Αν σκοπεύετε να ανοίξετε μια καφετέρια όπου οι πελάτες σας θα κάθονται να απολαύσουν τον καφέ τους, τότε πρέπει να επιπλώσετε το χώρο σας κατάλληλα.
Πρέπει επίσης να τοποθετήσετε τα κατάλληλα φωτιστικά που θα δώσουν το στυλ που θέλετε στο κατάστημα σας και θα σας παρέχουν τον κατάλληλο φωτισμό.
