Εάν σκοπεύετε να ανοίξετε μία καφετέρια είτε θέλετε μία ανανέωση στις υπηρεσίες του καταστήματος που ήδη διαθέτετε, τότε η αγορά μίας επαγγελματικής μηχανής καφέ είναι αναπόφευκτη. Η διαδικασία εύρεσης της ιδανικής μηχανής μπορεί να αποδειχτεί δύσκολη, καθώς οι επιλογές είναι πολλές και μόνο ένας barista μπορεί να ξέρει όλα τα τεχνικά χαρακτηριστικά της κάθε μηχανής καφέ.
Μπορείτε παρόλα αυτά να έχετε υπόψη κάποιους παράγοντες που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε τη σωστή επαγγελματική μηχανή καφέ. Αρχικά, θα πρέπει να λάβετε υπόψη την ποιότητα του καφέ που επιθυμείτε να δουλεύετε. Δηλαδή, αν η ποικιλία καφέ χρειάζεται ιδιαίτερο ψήσιμο, τότε θα χρειαστείτε και μία επαγγελματική μηχανή καφέ με σταθερότητα στη θερμοκρασία. Σημαντικό είναι να υπολογίσετε και τον χώρο στον οποίο θα τοποθετήσετε την καφετιέρα, έτσι ώστε να υπολογίσετε τις διαστάσεις της και να βεβαιωθείτε πως θα είναι λειτουργικό το μέγεθός της στο συγκεκριμένο σημείο. Επίσης, αν επιθυμείτε να σερβίρετε φλιτζάνι καφέ που μοιάζει με έργο τέχνης θα πρέπει να προσέξετε πόσο ξηρό ατμό έχει η μηχανή καφέ που θέλετε να αγοράσετε.
Η κατανάλωση ενέργειας της μηχανής είναι, επίσης, ένας παράγοντας που πρέπει να ελέγξετε. Κάποιες επαγγελματικές μηχανές καφέ καταναλώνουν πολλή ενέργεια. Ειδικά οι μεγαλύτερες. Υπάρχουν, όμως, αρκετές μηχανές που διαθέτουν και προγράμματα εξοικονόμησης ενέργειας. Πέρα από τα παραπάνω, δεν θα πρέπει να παραβλέψετε και να επιλέξετε μία μηχανή που θα σας αρέσει. Φροντίστε να σας ικανοποιεί το design της και να δένει αισθητικά με το υπόλοιπο μαγαζί σας. Επιπλέον, πολύ σημαντικό είναι να βεβαιωθείτε πως θα μπορείτε να βρείτε εύκολα ανταλλακτικά, αν η μηχανή καφέ σας πάθει εμφανίσει κάποιο λειτουργικό πρόβλημα.
Χαρακτηριστικά επαγγελματικής μηχανής καφέ
Η ισχύς
Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς της μηχανής, τόσο λιγότερο χρόνο χρειάζεται για να ζεσταθεί το δοχείο του νερού. Οπότε ο καφές είναι έτοιμος γρηγορότερα. Συνεπώς, αν σας ενδιαφέρει η ταχύτητα και πρέπει να εξυπηρετείτε πολλούς πελάτες σε μικρό χρονικό διάστημα, δώστε σημασία σε αυτό το χαρακτηριστικό.
Χωρητικότητα Δοχείου Νερού
Όσο μεγαλύτερο είναι το δοχείο νερού, τόσο λιγότερα γεμίσματα θα απαιτεί η μηχανή καφέ. Επίσης, τόσο περισσότερους καφέδες θα παράγει. Οπότε και πάλι θα πρέπει να σκεφτείτε πόσο χρόνο θα έχετε για τα ενδιάμεσα γεμίσματα που απαιτεί η κάθε μηχανή.
Διαστάσεις
Οι διαστάσεις είναι πολύ σημαντικές. Πρέπει να υπολογίσετε ακριβώς τον χώρο που θα τοποθετηθεί η μηχανή, έτσι ώστε να χωράει σίγουρα με άνεση και να είναι εύχρηστη.
Αυτά είναι κάποια από τα βασικά σημεία στα οποία πρέπει να σταθείτε κατά την αγορά της επαγγελματικής μηχανής καφέ. Στο site μας θα βρείτε πολλές επιλογές για όλες τις απαιτήσεις.
Βρείτε εδώ όλες τις επαγγελματικές μηχανές καφέ.
